U zadnje vrijeme, primijetila sam da da mi bijelo brašno ne paše baš najbolje. Preciznije, poslije konzumacije istog, osjećam napuhanost, žgaravicu, a kroničan umor samo je popratna pojava.
Nisam neki ljubitelj mesa, a moja se prehrana, do sada, uglavnom bazirala na voću, povrću i tjesteninama (puno punooo kruha, pekarskih proizvoda, njoki i svega što u sebi ima kvasac).
Oslabljen imunitet i disbalans crijevne flore, bili su znakovi da je vrijeme za promjenu.
S obzirom da je ovo moj prvi post koji je uopće vezan za prehranu, mislim da priliči da sadrži i kratak uvod u neke moje osobne navike. Za lchf sam čula prije točno dvije godine, no nikada ga nisam proučavala niti prakticirala. Moram priznati da ni danas to nije moj apsolutni odabir što se tiče prehrane, ali neke najlošije i najnezdravije navike, zamijenjene su upravo vrlinama Lchf-a.
I dalje jedem manje-više sve, samo u drugačijim omjerima negoli prije. Bijelo brašno zamijenjeno je kokosovim brašnom i brašnom od orašastih plodova (bademi, lješnjaci, lan, suncokret...). Bijelo ulje zamijenjeno je maslinovim i kokosovim. Šećer je zamijenjen stevijom.
Promjena ovih nekoliko namirnica, potpuno mijenja energiju... I zaista, nisam vjerovala, dok nisam isprobala...
Danas dijelim s vama jaaaaako ukusnu homemade pizzu za koju je potrebno svega pola sata!
